媽媽廚房

2010092210:00
難得的中秋節,當然要吃應景的烤肉囉......
天不從人願,一路殺到桃園
從『出一張嘴』、『原燒』、『野宴』場場客滿
還是不放棄,再找了三家不知名的烤肉店....還是被拒絕
原來大家中午就開始烤肉,我們還是晚了一步
快兩點了,只好去這家人氣很旺的『媽媽廚房』
來點不一樣的中秋大餐


『媽媽廚房』標榜少油、少鹽、不添加味素的健康料理
看到高朋滿座,還有不少年輕族群前來用餐
原本以為會淡而無味的菜色,用餐過後對這一切都改觀了




主廚推薦的『避風塘蝦球』,鮮蝦鮮美,Q度彈牙,絕對不是泡過硼砂的
炒軟的洋蔥更增加菜色的甜美,XO醬散發出干貝的海鮮滋味
炸的酥脆迷你小辣椒展現出微辣口感,這道菜我超愛的




『清遠雞腿』有咬勁的去骨雞腿,油雞的作法
特別的是上頭的清遠醬料
將蔥、薑切成細末,加上特殊醬汁調配
清爽的口感,去除雞肉的油膩,口中還保留著嫩薑的辛辣感
這大概有兩隻雞腿,份量十足!



『三杯猴頭菇』猴頭菇超大顆的,裡面還搭配松蓉菇
悶透的大蒜,吃起來鬆軟的像栗子一樣自然香甜
九層塔和老薑的香氣,讓猴頭菇更入味
搭配著十穀飯吃,覺得好營養喔



很佩服能變出魔法的廚師,在極限裡創造出美妙的菜餚
堅持不用味素調味提高菜色鮮度
而是良心的使用最新鮮食材,最健康料理讓人們食用
盡心照顧每個客人的口味與健康
這樣有創意的料理,花不到700元



『媽媽廚房』有沒有媽媽的味道?
說實在,她的廚藝不怎麼好....
是感到有些遺憾
如果能帶她一起來品嚐,那該有多好.....




 
站僕
站僕
留言 於2010/09/23 02:43  
恭喜你的日記『媽媽廚房』在今天的02:00~03:00上日記首頁的人氣熱門日記唷!站僕來幫你放鞭炮慶祝唷!


  •   航母浪人 於 2012-11-04 09:16 1F
  • ....贊呀,我比站僕真誠,呵呵呵,三樣菜(尤其是去骨雞肉加蔥油薑汁)加上雜豆飯,讓人猛吞口水,真是單身貴族的涼拌.
  • 版主於 2013-11-25 22:23 回覆
    呦~你還真真誠咧!
    把菜色看得這麼仔細啊
    那就....分你一口吃好了