天不從人願,一路殺到桃園
從『出一張嘴』、『原燒』、『野宴』場場客滿
還是不放棄,再找了三家不知名的烤肉店....還是被拒絕
原來大家中午就開始烤肉,我們還是晚了一步
快兩點了,只好去這家人氣很旺的『媽媽廚房』
來點不一樣的中秋大餐
『媽媽廚房』標榜少油、少鹽、不添加味素的健康料理
看到高朋滿座,還有不少年輕族群前來用餐
原本以為會淡而無味的菜色,用餐過後對這一切都改觀了
主廚推薦的『避風塘蝦球』,鮮蝦鮮美,Q度彈牙,絕對不是泡過硼砂的
炒軟的洋蔥更增加菜色的甜美,XO醬散發出干貝的海鮮滋味
炸的酥脆迷你小辣椒展現出微辣口感,這道菜我超愛的
『清遠雞腿』有咬勁的去骨雞腿,油雞的作法
特別的是上頭的清遠醬料
將蔥、薑切成細末,加上特殊醬汁調配
清爽的口感,去除雞肉的油膩,口中還保留著嫩薑的辛辣感
這大概有兩隻雞腿,份量十足!
『三杯猴頭菇』猴頭菇超大顆的,裡面還搭配松蓉菇
悶透的大蒜,吃起來鬆軟的像栗子一樣自然香甜
九層塔和老薑的香氣,讓猴頭菇更入味
搭配著十穀飯吃,覺得好營養喔
很佩服能變出魔法的廚師,在極限裡創造出美妙的菜餚
堅持不用味素調味提高菜色鮮度
而是良心的使用最新鮮食材,最健康料理讓人們食用
盡心照顧每個客人的口味與健康
這樣有創意的料理,花不到700元
『媽媽廚房』有沒有媽媽的味道?
說實在,她的廚藝不怎麼好....
是感到有些遺憾
如果能帶她一起來品嚐,那該有多好.....
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把菜色看得這麼仔細啊
那就....分你一口吃好了